うま味抜群！ ディアボラ風チキンソテーの献立
献立 37分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 566 kcal
-
・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 31.0 g
-
・野菜摂取量※ 150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま味抜群！ ディアボラ風チキンソテー
30分
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つくり方
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1
鶏肉は厚みのある部分は切り込みを入れ、Ａをまぶす。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。さやいんげんは斜め半分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目から入れ、フタをして焼く。フタを取り、皮目に焼き色がついたら、裏返して２～３分焼く。余分な油をキッチンペーパーで取り、（１）のさやいんげんを加えて一緒に焼き、皿に盛る。 -
3
同じフライパンに（１）の玉ねぎ・にんにくを入れて炒め、玉ねぎの色が変わってきたら、Ｂを加えてバターが溶けるくらいまでサッと炒め合わせてソースを作り、（２）の鶏肉にかけ、ミニトマトを添える。
「うま味抜群！ ディアボラ風チキンソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー393kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質26.7 g
- ・野菜摂取量※112 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひじきと枝豆のサラダ
10分
（時間外を除く）
材料（4人分）
- 干しひじき
- 10g
- きゅうり
- 1本
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 50g
- 薄切りハム
- 2枚（30g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「ひじきと枝豆のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー91kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質3.4 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」完熟栗かぼちゃのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー82kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
