コンソメレンチン唐揚げの献立
献立 65分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 569 kcal
-
・塩分 2.9 g
-
・たんぱく質 24.1 g
-
・野菜摂取量※ 260 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コンソメレンチン唐揚げ
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（250g）
- 酒
- 大さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- おろしにんにく（チューブ）
- 小さじ1/2
- おろししょうが（チューブ）
- 小さじ1/2
- 片栗粉
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- グリーンリーフ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切る。ポリ袋に鶏肉、Ａを入れてもみ込み、１０分以上漬ける（時間外）。 -
2
（１）に片栗粉を加えてポリ袋ごとふる。もみ込まずに片栗粉が白っぽくついている状態になるようまんべんなくつける。 -
3
耐熱容器にクッキングシートを敷き、（２）をのせ、油を回しかける。ラップはかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で４分ほど加熱する。 -
4
裏返して余分な油を拭き取り、さらに電子レンジで２分ほど加熱する。火が通っているかを確認し、足りないようだったら追加で１分加熱する。 -
5
皿に盛り、グリーンリーフを添える。 -
＊片栗粉はまわりに白くついているままの方がカラッとした仕上がりになります。
-
＊鶏肉が２５０ｇの場合の電子レンジ加熱時間なので１枚の重量が多い場合は５０ｇで１分を目安に加熱時間をのばしてください。
「コンソメレンチン唐揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー348kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質21 g
- ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜のロースト
40分
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つくり方
-
2
オーブンは２００℃に予熱する。 -
3
ボウルにＡを合わせ、（１）の野菜を加えてさらに混ぜ合わせ、さやいんげんは取り出す。
耐熱皿に移し入れ、２００℃のオーブンで１５分焼く。 -
4
（３）のさやいんげんを戻し入れて混ぜ、１８０℃に下げたオーブンでさらに１５分焼く。
「根菜のロースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとベビーリーフのサラダスープ
15分
材料（2人分）
- トマト
- 1個
- ベビーリーフ
- 1パック
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
トマトはくし形切りにする。 -
2
小鍋にＡ、（１）のトマトを入れて弱火で１０分煮る。 -
3
器に盛り、ベビーリーフをのせ、オリーブオイルをかける。 -
＊大きな鍋を使用すると焦げやすいため、小鍋でお作りください。
「トマトとベビーリーフのサラダスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー70kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
