コンソメ豆腐丼の献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 676 kcal
-
・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 20.5 g
-
・野菜摂取量※ 142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コンソメ豆腐丼
3分
材料（2人分）
- ご飯
- 2杯（400g）
- 絹ごし豆腐・小2パック
- 300g
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- 刻みのり
- 適量
- 揚げ玉
- 適量
- 小ねぎの小口切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豆腐は４等分に切る。 -
2
茶碗にご飯を盛り、刻みのりを敷き、（１）の豆腐をのせる。「コンソメ」、ごま油をかけ、揚げ玉、好みで小ねぎをのせる。
「コンソメ豆腐丼」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー444kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質13.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃの和風サラダ
10分
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つくり方
「かぼちゃの和風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なす・ねぎ・豚肉のみそ汁
15分
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つくり方
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1
豚肉は２～３ｃｍ幅に切り、こしょう少々をふる。なすは皮をむき、タテ半分に切り、斜め１ｃｍ幅に切り、水にさらす。 -
2
さやいんげんはスジを取り、４ｃｍ長さに切る。ねぎは１ｃｍ幅のぶつ切りにする。 -
3
鍋に油を熱し、（１）の豚肉を炒め、水、「ほんだし」の半量を加えて煮立て、アクを取り、（１）のなすを加え、弱火で５分煮る。 -
4
（２）のさやいんげん・ねぎを加えてさらに２～３分煮て、みそを溶き入れる。残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせる。
「なす・ねぎ・豚肉のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質5.3 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
