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いりこだしでアンチョビトースト風の献立

主食

いりこだしでアンチョビトースト風

副菜

ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ

汁物

白菜と鶏肉のクリームスープ

献立 35分

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・エネルギー 616 kcal
・塩分 5.4 g
・たんぱく質 20.3 g
・野菜摂取量※ 172 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

いりこだしでアンチョビトースト風

5分

材料（2人分）

食パン6枚切り: 2枚
バター: 20g
「ほんだしいりこだし」: 小さじ1
にんにくのすりおろし: 小さじ1/2
パセリのみじん切り: 適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
バターは常温でやわらかくする。食パンは１枚を６等分に切る。
2
（１）のバター、Ａをよく混ぜて（１）の食パンに塗る。２３０℃のトースターで焼き色がつくまで４～５分焼き、パセリをふる。

「いりこだしでアンチョビトースト風」
栄養情報（1人分）

・エネルギー223kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質5.8 g
・野菜摂取量※1 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ

10分

材料（2人分）

ごぼう: 1/2本（75g）
干しひじき: 大さじ1（5g）
水菜: 1株（40g）
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ2
塩レモン（エキス）: 小さじ1/2
練りわさび: 小さじ1
塩レモン（輪切り）: 1枚

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ごぼうはタテ半分に切って斜め薄切りにする。
水菜はザク切りにする。塩レモン（輪切り）はみじん切りにする。
2
鍋に水、ひじき、（１）のごぼうを入れて火にかけ、ごぼうに火が通ったら、
ザルに上げて水気をきり、粗熱を取る。
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（２）のひじき・ごぼう、（１）の水菜を加えてあえる。
4
器に盛り、（１）の塩レモンを飾る。
＊わさびの量はお好みで調節してください。

「ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー144kcal
・塩分1.6 g
・たんぱく質1.6 g
・野菜摂取量※51 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

白菜と鶏肉のクリームスープ

25分

材料（4人分）

白菜: 2枚
じゃがいも（大）: 1個
玉ねぎ: 1個
ほうれん草: 1/2束
鶏もも肉: 160g
薄力粉: 大さじ2
「味の素KKコンソメ」固形タイプ: 3個
水: 2・1/2カップ
牛乳: 2カップ
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
「AJINOMOTO オリーブオイル」: 大さじ1

＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
白菜は３ｃｍ幅のザク切りにし、じゃがいもは５ｍｍ厚さの半月切りにする。玉ねぎは１ｃｍ幅に切り、ほうれん草は３ｃｍ長さに切る。鶏肉はひと口大に切る。
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉を炒め、色が変わってきたら、（１）の白菜・じゃがいも・玉ねぎを加えて炒める。
3
全体に油がまわったら、薄力粉をふり入れてさらに炒める。Ａを加え、アクを取りながら具がやわらかくなるまで煮る。
4
（１）のほうれん草を加えてひと煮し、牛乳を加え、煮立つ直前で弱火にし、２分ほど加熱する。塩で味を調える。

「白菜と鶏肉のクリームスープ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー249kcal
・塩分2.3 g
・たんぱく質12.9 g
・野菜摂取量※120 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

副菜

汁物

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いりこだしでアンチョビトースト風の献立

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いりこだしでアンチョビトースト風

材料（2人分）

つくり方

1

2

「いりこだしでアンチョビトースト風」
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ごぼうとひじきの塩レモンわさびサラダ

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