アスパラサラダ ミントヨーグルトソース
10 分
グリーンアスパラガスやホワイトアスパラガスを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
- グリーンアスパラガス
- 6本
- ホワイトアスパラガス
- 6本（90g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ4
- クリームチーズ・または無糖ヨーグルト
- 20g
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- ミントの葉・みじん切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
グリーンアスパラ・ホワイトアスパラはサッと塩ゆでし、冷水にとる。 -
2
Ａをよく混ぜ、食べる直前にミントの葉を加える。 -
3
器に（１）のアスパラを盛り、（２）のソースをたっぷりかけ、好みでミントの葉を飾る。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー131 kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
