はまぐりの白みそ椀 レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 70kcal
- 塩分
- 2.1g
- 野菜摂取量
- 20g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
はまぐりの白みそ椀の作り方
（１）はまぐりは塩水（分量外）につけて砂出しし（時間外）、流水でこすり洗いする。菜の花はかたい軸を切って、塩ゆでして冷水に取り、水気をしぼる。
（２）鍋にＡ、（１）のはまぐりを入れて火にかけ、煮立ってはまぐりの口が開いたらアクを取り、「こんぶだし」、みそを溶き加えて（１）の菜の花を加え、火を止める。
（３）器に盛り、粉さんしょうをふる。
- グッド！
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