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鶏肉・なす・さやいんげんのカリカリ焼き丼

鶏肉・なす・さやいんげんのカリカリ焼き丼(鶏もも肉+ご飯を使ったレシピ)

鶏もも肉やご飯を使った人気の主食レシピです。

20分

(時間外を除く)

鶏もも肉やご飯を使った人気の主食レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    鶏肉にＡで下味をつけ、１時間おく（時間外）。なすはヘタを取り、タテ４等分に切る。
    さやいんげんはスジを取り、半分に切る。

  2. 2

    フライパンを熱し、（１）の鶏肉を皮の方から焼く。
    押しつける様にしばらく焼き、脂が出たら裏返し、火を通す。取り出し、６等分に切る。

  3. 3

    （２）のフライパンに（１）のなす・さやいんげんを入れて焼く。

  4. 4

    丼にご飯を盛り、（２）の鶏肉、（３）のなす・さやいんげんを半量ずつのせ、
    Ｂを混ぜ合わせたたれの半量を上からかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー656 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質32 g
  • ・野菜摂取量※121 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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