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ほうれん草と白身魚のマヨしょうゆスパ

ほうれん草と白身魚のマヨしょうゆスパ(白身魚+スパゲッティを使ったレシピ)

コクのあるマヨネーズと「ほんだし」の風味、しょうゆの香ばしさが絶妙な一品です。

25分

コクのあるマヨネーズと「ほんだし」の風味、しょうゆの香ばしさが絶妙な一品です。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    白身魚は塩・こしょうで下味をつける。ほうれん草は４ｃｍ長さに切り、
    ブロッコリーは小房に分ける。ミニトマトはヘタを取り、タテ半分に切る。

  2. 2

    ボウルに「コクうま」、Ａを混ぜ合わせ、ソースを作る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かして塩（水１リットルに対して１０ｇの割合・分量外）を加え、
    スパゲッティを表示通りにゆで、途中で（１）のブロッコリーを加え、一緒にゆで上げる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の白身魚を両面焼いて、箸でほぐす。
    （１）のほうれん草を加えて炒める。

  5. 5

    （３）のスパゲッティ・ブロッコリーを加え、（２）のソースを加えて炒める。
    （１）のミニトマトを炒め合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー646 kcal
  • ・塩分5.9 g
  • ・たんぱく質26.6 g
  • ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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