かつお みそ
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かつおのみそだし茶漬け
かつお（刺身） ご飯 Ａねぎのみじん切り Ａしょうがのすりおろし Ａみそ 「ほんだし」 Ｂ水 Ｂしょうゆ Ｂみりん 青じそのせん切り いり白ごま
15分
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かつおのみそ味カルパッチョ
かつお Ａレモン汁 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ黒こしょう レタス 新玉ねぎ Ｂみそ Ｂ酢 Ｂ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 Ｂ溶きがらし Ｂこしょう 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
15分
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カツオのアラ付きけんちん汁
かつお ごぼう にんじん しいたけ しょうがの薄切り 大根 こんにゃく にら 木綿豆腐 水 Ａみそ Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「ほんだし」 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
15分
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かつおのさんが焼き
かつお（刺身） 青じそ 「ほんだし」 Ａ青じそのせん切り Ａねぎ Ａにんにくのすりおろし Ａしょうがのすりおろし Ａみそ Ａ酒 Ａ砂糖 Ａしょうゆ 水溶き片栗粉 「AJINOMOTO サラダ油」
30分
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人参の味噌おかかきんぴら
にんじん Ａみそ Ａみりん Ａ「味の素」70g瓶 Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｂ削り節
5分
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切り干し大根と小松菜のみそあえ
切り干し大根 小松菜 Ａ酢 Ａみそ Ａ「パルスイート カロリーゼロ」 削り節
10分
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味噌マヨソースのふんわりお好み焼き
キャベツ 青ねぎ 豚バラ薄切り肉 干し桜えび 揚げ玉 Ａ水 Ａお好み焼き粉 Ａ卵 Ａ「ピュアセレクト マヨネーズ」 Ａ「ほんだし」 Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」 Ｂ万能みそ（市販品） 削り節 青のり 「AJINOMOTO サラダ油」
30分
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炒り卵のごま味噌汁
溶き卵 Ａ水 Ａ「ほんだし」 Ｂもみのり Ｂいり白ごま Ｂすり白ごま Ｂ削り節 みそ 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
10分
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里芋のぼってり白みそ煮
里いも 「瀬戸のほんじお」 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 酒 白みそ みりん ゆずの皮
35分
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大根と油揚げのみそ汁
大根 大根の葉 油揚げ 水 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 みそ
15分
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まいたけ豚汁
豚ロース薄切り肉 まいたけ 大根 にんじん 水 「ほんだし」 みそ 「AJINOMOTO サラダ油」 小ねぎの小口切り
15分
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人参の味噌おかかきんぴら
にんじん Ａみそ Ａみりん Ａ「味の素」70g瓶 Ｂ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 Ｂ削り節
5分
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切り干し大根と小松菜のみそあえ
切り干し大根 小松菜 Ａ酢 Ａみそ Ａ「パルスイート カロリーゼロ」 削り節
10分
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肉みそ大根
豚ひき肉 大根 Ａ水 Ａ「Cook Doきょうの大皿」肉みそ大根用 小ねぎの小口切り ゆずの皮
20分
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かつおのさんが焼き
かつお（刺身） 青じそ 「ほんだし」 Ａ青じそのせん切り Ａねぎ Ａにんにくのすりおろし Ａしょうがのすりおろし Ａみそ Ａ酒 Ａ砂糖 Ａしょうゆ 水溶き片栗粉 「AJINOMOTO サラダ油」
30分
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かつおのみそ味カルパッチョ
かつお Ａレモン汁 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ黒こしょう レタス 新玉ねぎ Ｂみそ Ｂ酢 Ｂ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 Ｂ溶きがらし Ｂこしょう 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
15分
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京都のお雑煮
丸餅 京にんじん 大根 里いも みつば ゆずの皮 Ａ水 Ａ「ほんだし こんぶだし」 水 「ほんだし こんぶだし」 白みそ 削り節
50分
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関西風お雑煮
里いも 大根 京にんじん 丸餅 水 「ほんだし」 「ほんだし こんぶだし」 白みそ 糸がつお ゆずの皮
25分
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里芋のぼってり白みそ煮
里いも 「瀬戸のほんじお」 「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」 酒 白みそ みりん ゆずの皮
35分
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カツオのアラ付きけんちん汁
かつお ごぼう にんじん しいたけ しょうがの薄切り 大根 こんにゃく にら 木綿豆腐 水 Ａみそ Ａみりん Ａしょうゆ Ａ「ほんだし」 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
15分
