中国風あじのたたきの献立
献立 55分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 393 kcal
-
・塩分 5.5 g
-
・たんぱく質 16.4 g
-
・野菜摂取量※ 254 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中国風あじのたたき
20分
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つくり方
「中国風あじのたたき」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー103kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※101 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの含め煮
35分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
なすはヘタを取り、ピーラーで皮をむき、水に５分ほどさらして水気をきる。オクラは１～２分ほど塩ゆでする。水に取って水気をきり、５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
2
鍋に分量の水、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立たせ、Ａで味を調え、（１）のなすを加える。再び煮立ってきたら、フタをして弱火で１５～２０分ほど、なすがやわらかくなるまで煮、そのまま冷ます。 -
3
なすの粗熱が取れたら、（１）のオクラを加えて冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
4
器に（３）のなすを煮汁ごと盛り、（３）のオクラを散らし、しょうがを上にあしらう。
「なすの含め煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※153 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
餅は焦がさないようにふっくらと焼く。または電子レンジで加熱してやわらかくする。 -
2
器に（１）の餅を盛り、「クノール 中華スープ」を加えて熱湯を注いで軽くかき混ぜ、小ねぎ、刻みのりを散らす。 -
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「あっさり！中華スープもち」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー246kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
