アッツアツから揚げのめんたいソースかけの献立

主菜

アッツアツから揚げのめんたいソースかけ

副菜

セロリの甘酢あえ

汁物

ザクザク白菜とかぶのおかず椀

献立 40分

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・エネルギー 496 kcal
・塩分 5.4 g
・たんぱく質 27.4 g
・野菜摂取量※ 212 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

副菜

汁物

アッツアツから揚げのめんたいソースかけ

5分

材料（1人分）

味の素冷凍食品KK「やわらか若鶏から揚げボリュームパック」: 3個
からし明太子: 1/2腹
小ねぎ: 1本
牛乳: 大さじ1
「ピュアセレクトマヨネーズ」: 大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
「やわらか若鶏から揚げ」は、表示通りに電子レンジで加熱し、そぎ切りにする。
2
からし明太子は皮からはずし、Ａと混ぜ合わせ、めんたいソースを作る。
3
小ねぎは小口切りにする。
4
器に（１）の「やわらか若鶏から揚げ」を盛り、（２）のめんたいソースをかけ、　　（３）の小ねぎを散らす。

「アッツアツから揚げのめんたいソースかけ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー248kcal
・塩分2.8 g
・たんぱく質16.3 g
・野菜摂取量※6 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

セロリの甘酢あえ

15分

材料（4人分）

セロリの茎: 2本（200g）
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/4
赤唐がらし: 1本
「パルスイートカロリーゼロ」: 小さじ2（6g）
酢: 大さじ4
「瀬戸のほんじお」: 小さじ1/8

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
セロリはスジを取り、タテ半分に切ってから５ｍｍ幅の斜めに切り、塩をまぶし、しんなりするまでおき、軽く水気をしぼる。
2
赤唐がらしは種を取り除き、５ｍｍ幅に輪切りにする。
3
ボウルに「パルスイート」、Ａを入れて混ぜ合わせて甘酢を作り、（１）のセロリ、（２）の赤唐がらしを加えてあえ、５分ほどおいて味をなじませる。
＊本レシピの糖質は、１人分あたり１．３ｇです。
＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

「セロリの甘酢あえ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー12kcal
・塩分0.3 g
・たんぱく質0.2 g
・野菜摂取量※45 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ザクザク白菜とかぶのおかず椀

25分

材料（4人分）

白菜: 1/4株（400g）
かぶ・葉つき: 2個
しいたけ: 4枚
豚バラ肉・ブロック: 200g
水: 4カップ
「ほんだし」: 小さじ2
みそ: 大さじ3

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
白菜は３ｃｍ幅のザク切りにする。かぶは４つ割りにし、かぶの葉は１ｃｍ長さに切る。
しいたけは石づきを取って１ｃｍ幅に切り、豚肉はひと口大の角切りにする。
2
鍋に（１）の白菜・かぶ・しいたけを入れ、その上に豚肉を散らすようにしてのせ、
水、「ほんだし」小さじ１を加えて煮る。
3
途中、アクを取りながら、フタをして約１５分煮、フタを取って弱火にし、
みそを溶き入れ、「ほんだし」小さじ１を加える。食べる直前にかぶの葉を加える。
＊豚バラ肉は、薄切りを使用しても、おいしく仕上がります。

「ザクザク白菜とかぶのおかず椀」
栄養情報（1人分）

・エネルギー236kcal
・塩分2.3 g
・たんぱく質10.9 g
・野菜摂取量※161 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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アッツアツから揚げのめんたいソースかけ

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