豚肉のハンバーグ味の献立
献立 20分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 359 kcal
-
・塩分 3.6 g
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・たんぱく質 22.0 g
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・野菜摂取量※ 208 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉のハンバーグ味
5分
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つくり方
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1
豚肉にＡを混ぜ合わせてひと口大に丸め、耐熱皿に並べてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約３分加熱する。 -
2
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、よく水気をきって器に盛る。（１）の豚肉を玉ねぎの上にのせ、ちぎったパセリを飾る。
「豚肉のハンバーグ味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質17.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
パプリカ（黄）はタテ薄切りにし、塩ゆでにする。 -
2
混ぜ合わせたＡで（１）のパプリカ（黄）をあえる。
「カラーピーマンのごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アスパラとアサリのほっこりスープ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
あさりは塩水につけて砂抜きし（時間外）、殻の表面をよく洗う。 -
2
大根は２～３ｍｍ幅のいちょう切りにし、ねぎは２～３ｍｍ幅の斜め切りにする。アスパラは根元のかたい部分を切り落としてハカマを取り、３ｃｍ長さに切る。 -
3
鍋にごま油を熱し、（２）の大根・ねぎ・アスパラの順に入れてよく炒め、（１）のあさり、Ａを加えて弱めの中火にする。煮立ったら、アクを取り、弱火で煮て、塩で味を調える。
「アスパラとアサリのほっこりスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー74kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.1 g
- ・野菜摂取量※120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
