豚ばら肉と白菜のホットサラダの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 629 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 22.1 g
-
・野菜摂取量※ 252 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚ばら肉と白菜のホットサラダ
10分
材料（2人分）
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
- 白菜
- 1/8株（180g）
- しいたけ
- 4枚
- 酒・下ゆで用
- 1/4カップ
- しょうがの薄切り・下ゆで用
- 4枚
- ねぎの青い部分・下ゆで用
- 1本分
- ポン酢しょうゆ
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「豚ばら肉と白菜のホットサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー325kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質13 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの冷や汁
10分
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つくり方
「なすの冷や汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー289kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※84 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
オクラはガクを取り、斜め半分に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のオクラを入れて火にかけ、オクラがやわらかくなるまで煮る。
「オクラのだし煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
