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プチッコおにぎりの献立

プチッコおにぎり 主食

プチッコおにぎり
トマトと豆腐のサラダ 副菜

トマトと豆腐のサラダ

 赤味噌と里芋の豚汁 汁物

赤味噌と里芋の豚汁
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 612 kcal
  • ・塩分 4.3 g
  • ・たんぱく質 21.4 g
  • ・野菜摂取量※ 172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

プチッコおにぎり

3分

材料（2人分）

ご飯・茶碗
2杯分（300g）
青のり
小さじ1
たらこ
1/2腹
「瀬戸のほんじお」
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    たらこは焼いてほぐす。

  2. 2

    ご飯に塩を軽く混ぜ、４等分に分けてピンポン玉ぐらいに丸める。
    ２つは青のり、もう２つは（１）のたらこをまぶす。

「プチッコおにぎり」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー255kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質7.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトと豆腐のサラダ

10分

材料（1人分）

トマト
1/2個（100g）
絹ごし豆腐
1/4丁（90g）
玉ねぎ
1/8個（30g）
青じそ
3枚（3g）
「ピュアセレクト サラリア」
大さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
粉チーズ
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマト、豆腐は食べやすい大きさに切り、豆腐はザルにのせて水気をきる。
    玉ねぎは薄切りにし、青じそはせん切りにする。

  2. 2

    ボウルに「サラリア」、しょうゆを混ぜ合わせておく。

  3. 3

    器に（１）のトマト・豆腐・玉ねぎ・青じそを混ぜ合わせて盛り、
    （２）をかけ、粉チーズをふる。

「トマトと豆腐のサラダ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー198kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質6.8 g
  • ・野菜摂取量※133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

赤味噌と里芋の豚汁

15分

材料（4人分）

豚バラ薄切り肉
100g
大根
2cm（50g）
にんじん
1/6本
里いも
3個
ごぼう
1/2本
こんにゃく
1/4枚
「ほんだし」
小さじ2
水
4カップ
赤みそ
60g
わけぎ・斜め切り
1本
粉ざんしょう
少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉は２ｃｍ幅に切り、大根・にんじんは皮をむいて２～３ｍｍ幅のいちょう切りにする。

  2. 2

    里いもは皮をむき、ゆでこぼしてぬめりを取り、３ｍｍ幅の輪切りにする。
    ごぼうはささがきにして水にさらし、こんにゃくは３ｃｍ長さの短冊切りにする。

  3. 3

    鍋にＡ、（１）の豚肉・大根・にんじん、（２）の里いも・ごぼう・こんにゃくを入れ
    火にかけ、煮立ったらアクを取り、中火で煮る。

  4. 4

    野菜がやわらかくなったら赤みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら、わけぎを加える。

  5. 5

    器に盛り、粉さんしょうをふる。

「赤味噌と里芋の豚汁」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー159kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質7.1 g
  • ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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