トーストサラダの献立
献立 33分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 741 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 22.6 g
-
・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トーストサラダ
10分
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つくり方
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1
パンはトーストして食べやすい大きさに切り分ける。 -
3
ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで
１分ほど加熱する。ソーセージはゆでて、１ｃｍ幅に切り、マスタードをまぶす。 -
4
器に（１）のパン、（２）のじゃがいも、（３）のブロッコリー・ソーセージを盛り、
｢サラリア｣をしぼる。
「トーストサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー451kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
コーン入りクリームコロッケ
20分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。
-
2
鍋にバターを熱し、（１）の玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
薄力粉大さじ２を加え、粉っぽさがなくなるまで炒める。
-
3
クリームコーン、Ａを加えて混ぜながらとろみがつくまで煮る。バットに広げ、
粗熱が取れたら、ラップをかけて冷蔵庫で冷やす（時間外）。
-
4
（３）を８等分にして小判形に成形し、薄力粉大さじ３、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、
１８０℃に熱した油できつね色になるまで揚げる。
「コーン入りクリームコロッケ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー253kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質5.9 g
- ・野菜摂取量※71 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲンサイの根元で！花咲くスープ
8分
材料（2人分）
- チンゲン菜・芯の部分
- 2株分（85g）
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
- 粗びき黒こしょう
- 適量
- 粉チーズ
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
チンゲン菜の芯はよく洗い、水気をきる。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のチンゲン菜の芯を切り口を下にして入れ、両面に焼き色がつくまで焼く。Ａを加えて沸騰させ、チンゲン菜に火が通るまで煮る。 -
3
器に盛り、粗びき黒こしょう、粉チーズをかける。
「チンゲンサイの根元で！花咲くスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
