鶏肉と秋野菜のグリル＜黒酢ドレッシング＞の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 405 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 20.3 g
-
・野菜摂取量※ 158 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏肉と秋野菜のグリル＜黒酢ドレッシング＞
20分
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つくり方
「鶏肉と秋野菜のグリル＜黒酢ドレッシング＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー262kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根とこんにゃくのコンソメ煮
20分
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つくり方
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1
大根はタテ３ｃｍ、ヨコ２．５ｃｍ、厚さ７ｍｍ程度に切る。玉ねぎ、ベーコン、
セロリは５ｍｍ角に切る。にんじんは４ｍｍ角に切る。
こんにゃくは両面に格子状に切り目を入れ、５ｍｍ厚さのひと口大の薄切りにする。 -
2
（１）の大根・こんにゃくは下ゆでして水気をきる。 -
3
鍋にバターを入れて熱し、弱火で（１）のベーコン・玉ねぎ・にんじん・セロリの順に
じっくりと炒め、しんなりしたら（２）の大根・こんにゃくを加えて炒める。 -
4
Ａを加え、沸騰したらアクを取り、大根に火が通るまでコトコト煮る。
「大根とこんにゃくのコンソメ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちぎりキャベツとトマトのチーズスープ
5分
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つくり方
-
1
キャベツはひと口大にちぎり、トマトはいちょう切りにする。 -
2
カップに（１）のキャベツ・トマト、Ａを入れ、ラップをかけずに、そのまま電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。 -
3
取り出してひと混ぜし、チーズを加える。
「ちぎりキャベツとトマトのチーズスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
