かぶと明太子のスパゲッティの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 759 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 216 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶと明太子のスパゲッティ
15分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個（140g）
- かぶの葉
- 2個分
- スパゲッティ
- 160g
- からし明太子・ほぐす
- 40g
- バター
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 水
- 2ﾘｯﾄﾙ
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ2
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぶはくし形に切り、かぶの葉は４ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせておく。 -
3
鍋に「コンソメ」、Ｂを入れて沸かし、スパゲッティをゆでる。
途中、（１）のかぶ・かぶの葉を加えて一緒にゆでる。 -
4
（２）に（３）のスパゲッティ・かぶ・かぶの葉、ゆで汁大さじ４を
加えて混ぜ合わせ、器に盛る。 -
＊スパゲッティをゆでる時、塩の濃度の目安は１％です。
「かぶと明太子のスパゲッティ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー548kcal
- ・塩分4.7 g
- ・たんぱく質17.8 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
セロリとりんごのサラダ
15分
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つくり方
「セロリとりんごのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー144kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミルクトマトスープ
5分
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つくり方
-
1
ほうれん草はみじん切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて沸騰させないように温め、（１）のほうれん草を加えて１分ほどで煮る。火を止め、黒こしょうをふる。
「ミルクトマトスープ 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー67kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
