醤蛋豆腐（卵と豆腐の香り蒸し）の献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 362 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 18.1 g
-
・野菜摂取量※ 168 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
醤蛋豆腐（卵と豆腐の香り蒸し）
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「醤蛋豆腐（卵と豆腐の香り蒸し）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー199kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質16.5 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
チンゲン菜は葉と芯に分け、葉はひと口大に切り、芯はタテ半分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のチンゲン菜の芯を炒め、火が通ったら、
（１）のチンゲン菜の葉を加えて炒める。 -
3
Ａを加えて炒め合わせる。
「チンゲン菜の炒め物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー143kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめとにんじんの酢ープ
10分
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つくり方
「わかめとにんじんの酢ープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー20kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
