なすときのこのオイマヨ炒めの献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 542 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 32.8 g
-
・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすときのこのオイマヨ炒め
15分
材料（1人分）
- なす・1個
- 40g
- まいたけ・1/4パック
- 30g
- しいたけ・1枚
- 20g
- 牛もも薄切り肉
- 60g
- パプリカ（赤）・1/8個
- 20g
- にんにくの芽・1本
- 5g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
なすはヘタを取り、タテ半分に切って４等分に切る。
まいたけは根元を切って小分けにし、しいたけは石づきを取って５ｍｍ幅に切る。 -
3
フライパンに「サラリア」、「オイスターソース」を合わせて火にかけ、
（２）の牛肉、（１）のなす・まいたけ・しいたけを加えて炒める。 -
4
肉に火が通ったら、（２）のパプリカ・にんにくの芽を加えてさらに炒め合わせ、
塩・こしょうで味を調える。
「なすときのこのオイマヨ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質14.7 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たたき胡瓜のピリ辛ザーサイ和え
3分
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つくり方
-
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）のきゅうり・ザーサイを加えてあえる。
「たたき胡瓜のピリ辛ザーサイ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー15kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐入り担担スープ
15分
材料（2人分）
- 絹ごし豆腐
- 1丁（300g）
- 豚ひき肉
- 80g
- 長ねぎ
- 1/2本（50g）
- にら
- 1/4束（25g）
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- 水
- 2カップ
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」コチュジャン
- 小さじ3（15g）
- 練り白ごま
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 糸唐がらし・好みで
- 適量
＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「豆腐入り担担スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー253kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質17.2 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
