ソーセージオムレツの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 518 kcal
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・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 21.3 g
-
・野菜摂取量※ 260 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ソーセージオムレツ
10分
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つくり方
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1
ソーセージは小口切りにする。 -
2
ボウルに卵を割りほぐし、「コンソメ」、水、（１）のソーセージを加えて混ぜる。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を入れ、サッと大きくかき混ぜる。好みで粗びき黒こしょうをふる。
「ソーセージオムレツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー168kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グリーンアスパラとコーンの白あえサラダ
15分
材料（2人分）
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
- 60g
- しょうゆ
- 小さじ1
- レタス
- 1枚
- 木綿豆腐
- 200g
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1・1/3
- すり白ごま
- 小さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「グリーンアスパラとコーンの白あえサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質9.7 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりミネストローネ
30分
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つくり方
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2
鍋に（１）のにんにく、オリーブオイルを入れ、中火で炒め、にんにくのまわりが泡立ってきたら弱火にする。 -
3
ほんのり色がついたら、（１）の玉ねぎを加え、中火でしんなりするまでさらに炒める。（１）のにんじん･じゃがいも、トマト缶の順に加えながらしばらく炒める。 -
4
水を加えて中火で煮立て、アクを取り、弱火にし、｢コンソメ｣を加えてフタをして２０分ほど煮る。塩・こしょうで味を調える。 -
＊にんじん、じゃがいもを入れた後に白ワイン大さじ１を加え、強火でアルコールをとばしてトマト缶を加えてもよいでしょう。
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＊水と一緒にローリエを１枚加えると本格的な味に仕上がります。
「野菜たっぷりミネストローネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※183 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
