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かに玉 主菜

かに玉
茄子とささみのごま味噌和え 副菜

茄子とささみのごま味噌和え

 ミニトマトとレタスの春雨スープ 汁物

ミニトマトとレタスの春雨スープ
献立 29分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 442 kcal
  • ・塩分 5.1 g
  • ・たんぱく質 23.6 g
  • ・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

かに玉

15分

材料（2人分）

卵
3個
かに缶
1缶
ゆでたけのこ
30g
長ねぎ
1/3本分（20g）
しいたけ
2枚
「Cook Do 香味ペースト」
12cm（8.5g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
小ねぎの小口切り
適量

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    かに缶は汁気をきる。たけのこは細切りにし、ねぎはみじん切りにする。
    しいたけは薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに卵を割りほぐし、（１）のかに缶・たけのこ・ねぎ・しいたけ、
    「香味ペースト」を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（２）を流し入れて両面焼く。

  4. 4

    器に（３）を半分に切って盛り、小ねぎをのせる。

「かに玉」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー297kcal
  • ・塩分2.6 g
  • ・たんぱく質18.5 g
  • ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

茄子とささみのごま味噌和え

4分

材料（2人分）

なす
1個（70g）
鶏ささ身
1/2本（25g）
酒
小さじ1/2
いり白ごま
小さじ1/4
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1
みそ
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/4

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    なすは長さを半分に切って細切りに、ラップで包む。ささ身はそぎ切りにし、酒をふりかけてラップで包む。

  2. 2

    （１）のなす・ささ身を電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、粗熱を取る。

  3. 3

    ボウルにＡを入れて混ぜ、（２）のなす・ささ身を加えてあえる。

「茄子とささみのごま味噌和え」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー80kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質3.8 g
  • ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ミニトマトとレタスの春雨スープ

15分

材料（4人分）

ミニトマト
12個
レタス
4枚
にんじん
1/2本
春雨（乾）
40g
水
4カップ
「丸鶏がらスープ」
大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。レタスは短冊切りにし、にんじんはせん切りにする。
    春雨はぬるま湯でもどし、食べやすい長さに切る。

  2. 2

    鍋にＡを入れて煮立て、（１）のミニトマト・にんじん・春雨を加えて煮る。

  3. 3

    火が通ったら、（１）のレタスを加えてサッと煮る。

「ミニトマトとレタスの春雨スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー65kcal
  • ・塩分1.8 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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