チキンとアスパラのソテーの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 812 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 31.2 g
-
・野菜摂取量※ 196 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンとアスパラのソテー
10分
材料（1人分）
- 鶏もも肉
- 45g
- グリーンアスパラガス
- 1本
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉は食べやすい大きさに切る。アスパラは食べやすい長さに斜め切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉・アスパラ、「丸鶏がらスープ」、
塩・黒こしょうを加え、サッと炒めてフタをする。
途中で鶏肉を裏返しながらこんがり焼く。
「チキンとアスパラのソテー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー134kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.1 g
- ・野菜摂取量※16 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おいしい低脂質カレー さば
10分
材料（1人分）
- さば水煮缶
- 60g
- ほうれん草・正味
- 50g
- パプリカ（赤）・正味
- 30g
- おろし玉ねぎ
- 100g
- 水
- 1/4カップ
- カレー粉
- 小さじ2・1/2（5g）
- 「クノール カップスープ」完熟トマトまるごと1個分使ったポタージュ
- 1袋
- ご飯
- 200g
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ほうれん草は洗って、水気がついたままラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。冷水にとって、水気をしぼり、４ｃｍ長さに切る。パプリカは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にさば、（１）のほうれん草・パプリカ、Ａを入れて弱火～中火で５分ほど煮る。具材に火が通ったら、「クノール カップスープ」を加えてよく混ぜながら、ひと煮立ちさせる。 -
3
器にご飯をよそい、（２）をかける。 -
＊使用するさば缶により、必要に応じて「丸鶏がらスープ」で味を調整してください。
「おいしい低脂質カレー さば」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー540kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質21.9 g
- ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
りんごのポタージュ
6分
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つくり方
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1
りんごはいちょう切りにし、耐熱ボウルに入れる。バターを加え、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
2
ミキサーに（１）のりんご、Ａを入れてなめらかになるまで撹拌する。 -
3
器に盛り、パセリ、クルトンを散らす。
「りんごのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー138kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
