鶏だんごと野菜のコロコロ鍋の献立
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 710 kcal
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・塩分 6.4 g
-
・たんぱく質 26.7 g
-
・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏だんごと野菜のコロコロ鍋
20分
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つくり方
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1
しめじは小房に分け、水菜は４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかける。 -
3
煮立ったら、鶏だんご、冷凍里いも、こんにゃく、（１）のしめじ・水菜を加えて煮、火が通ったら、ごまをふり、小ねぎを添える。
「鶏だんごと野菜のコロコロ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー141kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
秋刀魚のサラダちらし寿司
5分
材料（2人分）
- 炊きたてご飯
- 1合分
- すし酢
- 大さじ2
- きゅうり
- 1/4本
- さんまかば焼き缶
- 1缶（100g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ2
- レタス
- 1枚
- 刻みのり
- 適量
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「秋刀魚のサラダちらし寿司」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー455kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜と油揚げの炒めもの
8分
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つくり方
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1
小松菜は４ｃｍ長さに切る。油揚げは４ｃｍ長さ１ｃｍ幅の短冊切りにする。 -
2
「ほんだし」は水で溶いておく。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の油揚げ・小松菜の軸・葉先の順に中火でサッと炒め、（２）を回しかけてひと炒めし、鍋肌からしょうゆを加えてサッと炒める。
「小松菜と油揚げの炒めもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質5.2 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
