エリンギ入り和風ニラ玉の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 358 kcal
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・塩分 2.8 g
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・たんぱく質 22.3 g
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・野菜摂取量※ 176 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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2
フライパンにごま油を熱し、（１）のエリンギを炒める。火が通ったら、
（１）のにら、「ほんだし」を加えて炒める。 -
3
（１）の溶き卵を回し入れてザッと混ぜ、半熟状になったら火を止める。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「エリンギ入り和風ニラ玉」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー186kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質10.7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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「白菜のかんたん漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー17kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ごぼうと鶏肉のみそ汁
15分
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つくり方
「ごぼうと鶏肉のみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質10.4 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
