ちくわとピーマンの炒め物の献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 371 kcal
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・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 19.1 g
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・野菜摂取量※ 224 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちくわとピーマンの炒め物
10分
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つくり方
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1
ちくわは斜め４等分に切る。ピーマンはタテ８等分に切って、斜め半分に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のちくわ・ピーマンを入れて炒める。
ちくわに焼き色がついてきたら、Ａを加えて軽く炒める。
「ちくわとピーマンの炒め物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー106kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
「かぶと水菜のさっぱりサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭の石狩汁
35分
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つくり方
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1
さけはひと口大に切る。じゃがいも、にんじんは乱切りにする。玉ねぎは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のさけ・じゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて、中火にかける。沸騰したら弱火にし、アクを取り、（２）のじゃがいもがやわらかくなるまで２０分煮る。 -
3
さけから塩気が出るので味を見てみそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。 -
4
器に盛り、小ねぎを散らす。
「鮭の石狩汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※34 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
