もちもち豆腐のお好み焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 620 kcal
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・塩分 3.8 g
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・たんぱく質 28.8 g
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・野菜摂取量※ 226 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もちもち豆腐のお好み焼き
20分
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つくり方
「もちもち豆腐のお好み焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー403kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質23.3 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
大根は薄いいちょう切りにし、塩でもみ、しんなりしたらよく水気をしぼり、梅肉であえる。
「大根の梅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー4kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.1 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のおかず椀 ～和風～
20分
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つくり方
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2
鍋に油を熱し、（１）のベーコン・玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら、
（１）のかぼちゃ・さやいんげんを加えて軽く炒め、Ａ、（１）のオクラを加えて煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、Ｂを加えてひと煮し、塩で味を調える。
「夏野菜のおかず椀 ～和風～」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー213kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質5.4 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
