玉ねぎの鶏そぼろあんかけの献立
献立 50分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 604 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 35.9 g
-
・野菜摂取量※ 228 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
玉ねぎの鶏そぼろあんかけ
40分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
鍋にＡ、（１）の玉ねぎを入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、１０分ほど煮て
火からおろし、そのまま２時間ほどおく（時間外）。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、
肉の色が変わったら酒をふり、Ｂを加える。煮立ったらＣの水溶き片栗粉を加えて
とろみをつけ、（１）の絹さやを加える。 -
4
（２）の玉ねぎを火にかけて温める。器に盛り、（３）をかけ、しょうがをのせ、
好みでこしょうをふる。
「玉ねぎの鶏そぼろあんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭フレークとブロッコリーのトースト
10分
材料（2人分）
- 食パン6枚切り
- 2枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 小さじ2（10g）
- ブロッコリー
- 50g
- さけフレーク
- 大さじ2（20g）
- ホールコーン缶
- 大さじ2（20g）
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1・1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で４０秒加熱する。 -
2
食パンに「ピュアセレクトマヨネーズ」を塗り、混ぜ合わせたＡ、（１）のブロッコリーを等分にのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
「鮭フレークとブロッコリーのトースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー292kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質8.8 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サラダチキン de まんぷくスープ
5分
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。 -
2
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
3
（１）のサラダチキン加えて軽くかき混ぜ、粉チーズをふる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
「サラダチキン de まんぷくスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー139kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質15.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
