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鶏もも回鍋肉の献立

鶏もも回鍋肉 主菜

鶏もも回鍋肉
中華風ひじきの煮物 副菜

中華風ひじきの煮物

 丸鶏生姜スープ 汁物

丸鶏生姜スープ
献立 31分 （時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 363 kcal
  • ・塩分 3.3 g
  • ・たんぱく質 18.1 g
  • ・野菜摂取量※ 148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

鶏もも回鍋肉

20分

材料（3人分）

鶏もも肉
1枚（250g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
キャベツ
1/4個（300g）
ピーマン
2個
長ねぎ
2/3本（40g）
「Cook Do」回鍋肉用3～4人前
1箱
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1・1/3

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、塩・こしょうをする。キャベツはひと口大のザク切りにし、ピーマンは乱切りにする。ねぎは１ｃｍ幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のキャベツ・ピーマンの半量を入れて炒め、皿にとる。残りのキャベツ・ピーマンを入れて炒め、皿にとる。

  3. 3

    フライパンに油大さじ１／３を熱し、（１）の鶏肉・ねぎを入れて炒め、肉に焼き色がついたら、いったん火を止め、「Cook Do」を加えて再び火にかけ、肉によくからませる。（２）のキャベツ・ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。

「鶏もも回鍋肉」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー312kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質16.7 g
  • ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

中華風ひじきの煮物

15分 （時間外を除く）

材料（2人分）

干しひじき
10g
にんじん
3cm（30g）
れんこん
1cm（30g）
水
1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/3
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
小さじ1
いり白ごま
少々

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    ひじきは水につけてもどし（時間外）、水気をきる。にんじんはせん切りにし、
    れんこんは薄いいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、（１）のにんじん・れんこんを入れて炒める。火が通ったら、
    （１）のひじき、Ａを加えて３分煮る。

  3. 3

    器に盛り、ごまをふる。

「中華風ひじきの煮物」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー45kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質1 g
  • ・野菜摂取量※27 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

丸鶏生姜スープ

1分

材料（1人分）

しょうがのすりおろし
1/4かけ分
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
小ねぎの小口切り
適量
湯
150ml

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    器にＡを入れ、湯を注ぐ。

「丸鶏生姜スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー6kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質0.4 g
  • ・野菜摂取量※3 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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