蒸し鶏 甜麺醤ソースの献立
献立 28分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 515 kcal
-
・塩分 4.4 g
-
・たんぱく質 29.7 g
-
・野菜摂取量※ 251 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
蒸し鶏 甜麺醤ソース
13分
材料（2人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（300g）
- 酒
- 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- ひとつまみ
- 「Cook Do」甜麺醤
- 小さじ6（30g）
- サラダ菜
- 1/2個
- 白髪ねぎ
- 12cm分
- パプリカ（赤）・せん切り
- 1/4個分
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
耐熱皿に鶏肉を皮目を下にしてのせ、酒を全体にふり、塩をふってなじませる。ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。 -
2
鶏肉は粗熱を取り、食べやすい大きさに切る。残った蒸し汁小さじ２に「甜麺醤」を加えてソースを作る。 -
3
器に（２）の鶏肉、サラダ菜、白髪ねぎ、パプリカを盛り、（２）のソースを添える。
「蒸し鶏 甜麺醤ソース」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質26.6 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
なすはタテ半分に切り、皮目に浅く斜めに切り込みを入れる。 -
2
フライパンに油、（１）のなすを入れ、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
裏返してフタをし、さらにやわらかくなるまで２分ほど焼き、Ａを加えて炒め合わせる。
「なすの甜麺醤あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「ミニトマトとレタスの春雨スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー65kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
