鶏とキャベツの白湯鍋の献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 414 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 24.3 g
-
・野菜摂取量※ 252 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏とキャベツの白湯鍋
15分
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つくり方
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2
鍋に（１）の鶏肉、Ａを入れて火にかけ、沸騰したら、
（１）のキャベツ・にら・にんにく、赤唐がらしを加えて中弱火で１０分ほど煮る。
「鶏とキャベツの白湯鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー220kcal
- ・塩分3.1 g
- ・たんぱく質17.9 g
- ・野菜摂取量※137 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
なすはタテ半分に切り、皮目に浅く斜めに切り込みを入れる。 -
2
フライパンに油、（１）のなすを入れ、フタをして弱火で３分ほど蒸し焼きにする。
裏返してフタをし、さらにやわらかくなるまで２分ほど焼き、Ａを加えて炒め合わせる。
「なすの甜麺醤あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限まいたけピーマン
8分
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つくり方
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1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ピーマンはタテ細切りにする。ツナは油をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のまいたけ・ピーマン・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分加熱し、Ａを加えて混ぜる。 -
3
器に盛り、ごまをふる。
「やみつき！無限まいたけピーマン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー90kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
