鶏むね肉のあっさり鶏だしにゅうめんの献立

鶏むね肉のあっさり鶏だしにゅうめん

ディップサラダ　オイマヨソース

ねぎ塩温やっこ

献立 15分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主食

10分

レシピ提供：味の素KK

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1
鶏肉は厚さを１ｃｍにし（観音開きにし）酒少々（分量外）をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で片面２分３０秒、裏返して２分３０秒加熱し、ラップをしたまま冷まして蒸らし、こまかく裂く。
2
そうめんは表示通りにゆでて流水で洗い、ザルに上げて水気をきり、器に盛る。
3
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（２）のそうめんにかけ、（１）の鶏肉、ねぎを盛り、粗びき黒こしょうをふる。
＊お好みでごま油をかけてもおいしくお召し上がりいただけます。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

8分

レシピ提供：味の素KK

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1
にんじんは１ｃｍ角の拍子木切りにし、アスパラは根元のかたい部分を切る。
2
耐熱皿に（１）のにんじん、かぼちゃを並べてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒ほど加熱する。
3
（１）のアスパラを加えて再びラップをかけて３０秒ほど加熱する。
4
耐熱容器に「サラリア」、「オイスターソース」、ピーナッツを合わせてラップをかけ、
電子レンジで２０秒ほど加熱し、すぐによく混ぜ合わせ、オイマヨソースを作る。
5
器に（３）のにんじん・かぼちゃ・アスパラを盛り、香菜を飾り、
（４）のオイマヨソースを添える。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

2分

レシピ提供：味の素KK

1
耐熱容器に豆腐を入れ、ねぎ塩だれをかける。
ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。
【ねぎ塩だれの作り方（作りやすい分量）】
［１］ボウルに「味の素KK 丸鶏がらスープ」大さじ２・ねぎのみじん切り１本分・
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」大さじ４・すり白ごま大さじ３を入れて混ぜ合わせる。