野菜たっぷりのチヂミの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 655 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 30.1 g
-
・野菜摂取量※ 333 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりのチヂミ
30分
材料（2人分）
- 玉ねぎ（小）
- 2個（250g）
- にんじん
- 1/3本（60g）
- 小ねぎ
- 1束（50g）
- じゃがいも（小）
- 1個（80g）
- れんこん
- 2/3節（120g）
- 水
- 120ml
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 18cm（13g）
- 薄力粉
- 40g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤・好みで
- 小さじ1/2（2.5g）
- いり白ごま
- 適量
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「野菜たっぷりのチヂミ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー361kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※240 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりは食べやすい大きさに切る。みょうがはせん切りにする。 -
2
「鍋キューブ」は砕いておく。 -
3
ビニール袋に（１）のきゅうり・みょうが、（２）の「鍋キューブ」を入れてふり、
１０分ほどおいて味をなじませる。 -
＊『レシピがギュッと！鍋キューブ本』（集英社刊）より
「即席キムチ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー13kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
とろ玉ひき肉のスンドゥブ風絶品汁
20分
材料（4人分）
- 豚ひき肉
- 200g
- 木綿豆腐
- 1丁（300g）
- 卵
- 4個
- もやし
- 1/3袋（80g）
- にら
- 1/2束（80g）
- しょうがのみじん切り
- 1/2かけ分
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1・1/2（7.5g）
- 水
- 3カップ
- 「ほんだし」
- 小さじ2
- みそ
- 大さじ2・1/2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1/2
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
豆腐はひと口大に切り、にらは５ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に油、Ａを入れて熱し、香りがたったら、ひき肉を加えて炒める。
肉に火が通ったら、もやし、（１）のにらを加え、さらに炒める。 -
3
Ｂを加えて煮立ったら、（１）の豆腐を加える。豆腐が温まったら卵を１個ずつ
割り入れる。フタをして弱火で２～３分ほど煮て、みそを溶き入れる。
「とろ玉ひき肉のスンドゥブ風絶品汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー281kcal
- ・塩分2.5 g
- ・たんぱく質23.1 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
