うま味しっかり野菜炒めの献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 638 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 27.8 g
-
・野菜摂取量※ 185 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま味しっかり野菜炒め
10分
材料（2人分）
- ツナ油漬缶・ブロック
- 1缶（65g）
- キャベツ
- 1/4個
- パプリカ（赤）
- 1/4個
- パプリカ（黄）
- 1/4個
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 10ふり
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/5
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「うま味しっかり野菜炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー192kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
桜の香りご飯
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗ってザルに上げ、水気をきる。炊飯器に入れ、「こんぶだし」、Ａを
加え３０分（時間外）おいてから炊く（時間外）。 -
2
桜の花、桜の葉はサッと水洗いし、キッチンペーパーにはさんで水気をしっかりとる。 -
3
キッチンペーパーに（２）の桜の葉を広げて電子レンジ（６００Ｗ）で約３０～４０秒
加熱してパリッとさせる。（２）の桜の花も同様に電子レンジにかける。 -
4
蒸らした（１）のご飯に（３）の桜の葉を軽くもんで混ぜて器に盛り、
上に（３）の桜の花びらを散らす。
「桜の香りご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー319kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもとたらの豆乳みそ汁
15分
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つくり方
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2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）のじゃがいも・玉ねぎを加えて煮る。じゃがいもに火が通ったら、（１）のたらを加え、たらに火が通ったら、みそを溶き入れ、豆乳を加えて温める。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。
「じゃがいもとたらの豆乳みそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー127kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質13.6 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
