きのこのオイベジマヨホットサンドの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 605 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 24.3 g
-
・野菜摂取量※ 254 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこのオイベジマヨホットサンド
10分
材料（1人分）
- 食パン6枚切り
- 2枚
- しめじ・正味
- 25g
- まいたけ・正味
- 25g
- キャベツ・正味
- 50g
- パプリカ（赤）・正味
- 10g
- サラダチキン風鶏ハム
- 1/4枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ1
- 「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「きのこのオイベジマヨホットサンド」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー514kcal
- ・塩分2.9 g
- ・たんぱく質19.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとアスパラのサラダ 玉ねぎドレッシング
15分
材料（2人分）
- トマト
- 1個（200g）
- グリーンアスパラガス
- 4本
- 玉ねぎ
- 1/8個（25g）
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
- 小さじ1
- 酢
- 小さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ2/3
- 粗びき黒こしょう・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
玉ねぎはみじん切りにし、１０分ほど水にさらし、水気をきる。 -
2
トマトはタテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。アスパラは根元のかたい部分の皮をむき、
３等分してゆでる。 -
3
ボウルに（１）の玉ねぎ、Ａを入れて混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
4
器に（２）のトマト・アスパラを盛り、（３）のドレッシングをかける。
好みで粗びき黒こしょうをふる。
「トマトとアスパラのサラダ 玉ねぎドレッシング」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー54kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質1.9 g
- ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶのかき卵スープ
15分
材料（4人分）
- かぶ
- 2個（190g）
- かぶの葉
- 1個分
- 卵
- 1個
- 水
- 4カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぶは皮をむく。かぶの葉は５ｍｍ幅に切る。卵は卵黄・卵白に分けておく。 -
2
鍋に水、「コンソメ」を入れ、かぶを繊維に直角にすりおろしながら加える。 -
3
スープが煮立ったら、かき混ぜながら、（１）の溶いた卵白・卵黄を
それぞれ少しずつ流し入れる。 -
4
塩を加え、味を調える。
「かぶのかき卵スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
