きゅうりと豚肉のしょうが炒めの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 383 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 21.5 g
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・野菜摂取量※ 295 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりと豚肉のしょうが炒め
10分
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つくり方
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1
きゅうりはタテ半分に切り、スプーンで種とワタを取る。長さを４等分に切って、さらにタテ半分に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のきゅうり、しょうがを加えて強火で炒め、Ａを加えて味を調える。
「きゅうりと豚肉のしょうが炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー172kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜は５ｃｍ長さの太めのせん切りにし、ボウルに入れ、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
「白菜のわさびマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー175kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※118 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
切り干し大根は水でもどして、食べやすい長さに切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）の切り干し大根を加える。みそを溶き入れ、小ねぎを散らす。
「切り干し大根と小ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー36kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質2.1 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
