シャキうま大根チャーハンの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 683 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 24.6 g
-
・野菜摂取量※ 138 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シャキうま大根チャーハン
10分
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つくり方
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1
大根は１ｃｍ角に切り、大根の葉は刻む。「鍋キューブ」は砕いておく。 -
2
フライパンに油大さじ１を熱し、ひき肉、（１）の大根・大根の葉を入れて炒め、具材に火が通ったら、いったん取り出す。 -
3
フライパンに油大さじ１を熱し、強めの中火にかけ、溶き卵を流し入れる。半熟状になったら、ご飯を加え、パラパラになるまで炒める。 -
4
（２）を戻し入れ、（１）の砕いた「鍋キューブ」、ごまを加えて、全体を炒め合わせる。
「シャキうま大根チャーハン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー564kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質18.6 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
わかめ、桜えびの中華サラダ
10分
材料（2人分）
- 生わかめ
- 40g
- 干し桜えび
- 10g
- サニーレタス
- 3枚
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 少々
- しょうゆ
- 大さじ1・1/2
- 酢
- 大さじ1・1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- しょうがのすりおろし・小
- 1かけ分
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
生わかめは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切る。
サニーレタスは洗って水気をきって、手でちぎる。 -
2
ボウルに「熟成豆板醤」、Ａを合わせ、ドレッシングを作る。 -
3
（１）のサニーレタス・わかめ、干し桜えびを混ぜ合わせ、
器に盛り、（２）のドレッシングをかける。
「わかめ、桜えびの中華サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜の中華風春雨スープ
15分
材料（2人分）
- にんじん
- 3cm（30g）
- にら
- 1/6束（20g）
- もやし
- 40g
- 春雨
- 20g
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「たっぷり野菜の中華風春雨スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
