炊飯器でビビンバ風炊き込みご飯の献立
献立 35分
(時間外を除く)
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 753 kcal
-
・塩分 5.4 g
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・たんぱく質 27.7 g
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・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炊飯器でビビンバ風炊き込みご飯
10分
(時間外を除く)
つくり方
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1
米は洗い、炊飯器に入れ、通常の2合の目盛りより少し少なめの水を注ぎ入れ、浸水させる。 -
2
牛肉はひと口大に切り、Aをもみ込む。にんじんはせん切りにし、にらは4cmくらいの長さに切る。 -
3
(1)にBを加えて混ぜ合わせ、(2)の牛肉・にんじん、もやしをのせて普通に炊く(時間外)。 -
4
炊き上がったら、(2)のにらを加えて全体を混ぜ合わせる。
「炊飯器でビビンバ風炊き込みご飯」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー485kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜の彩りナムル
10分
材料(4人分)
- ズッキーニ
- 1/2本(正味100g)
- オクラ
- 2本(正味20g)
- ミニトマト
- 4個(正味60g)
- ゆで枝豆(さやから出したもの)
- 40g
- 水
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- いり白ごま
- 小さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
ズッキーニは5mm幅の輪切りにし、オクラはガクを取り、1cm幅の斜め切りにする。ミニトマトは半分に切る。 -
2
耐熱ボウルに(1)のズッキーニ・オクラ、分量の水を入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。 -
3
いったん取り出し、Aを加えてよく混ぜ、ラップをせずに、再び電子レンジで1分加熱し、(1)のミニトマト、枝豆、ごまを加えてサッと混ぜる。
「夏野菜の彩りナムル」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー38kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※55 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とじゃがいもの味噌キムチスープ
20分
つくり方
「豚肉とじゃがいもの味噌キムチスープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー230kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質14.4 g
- ・野菜摂取量※56 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く