おでんの炊き込みご飯の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 674 kcal
-
・塩分 5.3 g
-
・たんぱく質 25.4 g
-
・野菜摂取量※ 200 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おでんの炊き込みご飯
15分
（時間外を除く）
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つくり方
「おでんの炊き込みご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー486kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草と殻つきあさりの和風炒めもの
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
ほうれん草はかためにゆで、水気をきって３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
ねぎは３ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
3
あさりは砂抜きし、殻をこすり合わせてよく洗う（時間外）。 -
4
フライパンに（３）のあさり、Ａを入れてフタをし、中火にかける。 -
5
あさりの口が開いたら、煮汁を別の器に取り、油、（２）のねぎを加えて炒め、さらに（１）のほうれん草、「ほんだし」を加えて炒め合わせる。 -
6
（５）の煮汁を戻し入れ、しょうゆで味を調える。
「ほうれん草と殻つきあさりの和風炒めもの」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー69kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質4.8 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁
15分
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つくり方
「かぼちゃと玉ねぎのごま味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー119kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※92 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
