大根と豚ばらのあごだし醤油鍋の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 414 kcal
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・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 20.7 g
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・野菜摂取量※ 348 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根と豚ばらのあごだし醤油鍋
20分
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つくり方
「大根と豚ばらのあごだし醤油鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー356kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質14 g
- ・野菜摂取量※258 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆで、冷水にとって冷ます。
根元をそろえて水気をしぼり、４ｃｍ長さに切る。 -
2
器に（１）のほうれん草を盛り、しょうゆをかけ、「味の素®」をふり入れて混ぜ、
しらす干しをのせる。
「ほうれん草のお浸ししらすのせ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー32kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質4.9 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのこのレンジ煮びたし
5分
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つくり方
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1
しめじは根元を切ってほぐし、耐熱ボウルに入れて、Ａ、「ほんだし」を加え、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。 -
＊しめじのほかにも、しいたけ、エリンギなどお好みのきのこ類で応用できます。
「きのこのレンジ煮びたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
