大根と豚ばらのあごだし醤油鍋の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 629 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 278 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根と豚ばらのあごだし醤油鍋
20分
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つくり方
「大根と豚ばらのあごだし醤油鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー356kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質14 g
- ・野菜摂取量※258 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルにご飯、Ａを入れて混ぜ合わせる。 -
2
ラップを広げ、のりを１枚のせて（１）のご飯を茶碗１／２杯分、中央にのせ、
桜えび半量をのせる。 -
3
（１）のご飯を茶碗１／２杯分、具を覆うように広げてのせ、のりの四隅を中央に向かって
重なるように折りたたみ、ラップで包んで形を整える。同様にもう１個作る。 -
4
しばらくおいてのりがなじんだら、ヨコ半分に切って、器に盛る。 -
＊長時間の常温保存をなさらずに、早めにお召し上がりください。
「おにぎらず 桜えびと白ごま」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとエリンギのからしじょうゆあえ
5分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房にしてさらに２～３等分に切り、サッと塩ゆでし、
ザルに上げて冷ます。 -
2
エリンギはタテヨコ半分に切る。 -
3
耐熱容器に（２）のエリンギを入れて酒をふり、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で
４０秒ほど加熱し、粗熱が取れたら、裂く。 -
4
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のブロッコリー、（３）のエリンギをあえる。
「ブロッコリーとエリンギのからしじょうゆあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー17kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
