ブロッコリーと卵のコンソメおむすびの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 633 kcal
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・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 37.0 g
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・野菜摂取量※ 189 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーと卵のコンソメおむすび
10分
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分けて２分ゆで、粗熱が取れたら水気をよくしぼり、小さく刻む。 -
2
ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょうを加えてよく混ぜる。フライパンに油を熱し、卵液を流し入れ、いり卵を作る。 -
3
別のボウルにご飯、「コンソメ」を入れて混ぜ合わせ、（１）のブロッコリー、（２）のいり卵、粗びき黒こしょうを加えて混ぜ、三角に握る。
「ブロッコリーと卵のコンソメおむすび」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー228kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きカプレーゼ
10分
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つくり方
「焼きカプレーゼ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質10 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鮭とじゃがいものミルクスープ
30分
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つくり方
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2
鍋にＡ、（１）の野菜を入れて煮る。野菜に火が通ったら、
（１）のさけを加え、アクを取りながら５分ほど煮る。 -
3
牛乳を加えてひと煮立ちさせる。 -
＊お好みでパセリ、こしょうをふってお召し上がりください。
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＊残ったスープは粗熱を取って冷蔵庫で保存し、なるべく早くお召し上がりください。
「鮭とじゃがいものミルクスープ」
栄養情報（1杯分）
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質19.5 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
