厚揚げ和風ピザの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 441 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 24.5 g
-
・野菜摂取量※ 296 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
厚揚げ和風ピザ
15分
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つくり方
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1
厚揚げは２等分に切り、厚さを半分に切って４等分にする。玉ねぎは薄切りにする。 -
2
耐熱容器に（１）の玉ねぎ、「ほんだし」を入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）２分加熱する。 -
3
（１）の厚揚げをオーブントースター（１０００Ｗ）で片面を２分ほど焼く。裏返し、厚揚げの上に（２）の玉ねぎ、しらす干し、ピザ用チーズの順にのせ、チーズに焼き色がつくまでさらに４～５分焼く。 -
4
器に盛り、刻みのりをかける。
「厚揚げ和風ピザ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー180kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質14.8 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりの酢の物
10分
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つくり方
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1
きゅうりは小口切りにして塩もみをし、しんなりしたら水気をしぼる。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）のきゅうりを加えてあえる。
「きゅうりの酢の物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー25kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと冬野菜のモリだくさんみそ汁
20分
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つくり方
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1
豚肉、トマト、白菜はひと口大に切る。ねぎは１．５ｃｍ幅のぶつ切りにし、れんこんはいちょう切りにする。 -
2
鍋に油を熱し、（１）の豚肉・れんこん・ねぎを入れて炒める。肉の色が変わったら、（１）の白菜・トマトを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
れんこんに火が通ったら、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
「トマトと冬野菜のモリだくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー236kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.5 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
