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えびのひねりワンタン揚げ　　

えびのひねりワンタン揚げ　　(えび+ワンタンの皮を使ったレシピ)

えびやワンタンの皮を使った人気の主菜レシピです。

25分

えびやワンタンの皮を使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」
  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    えびは殻をむいて背ワタを取り、粗くたたいて粘りを出す。
    れんこんは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のえび・れんこん、「味の素®」、Ａを加えよく混ぜ合わせ、
    １０等分にする。

  3. 3

    ワンタンの皮の中央に（２）の具をのせ、フチに水をつけて三角に包み、
    さらに両端を寄せて水をつけて重ねる。同様にあと９個を作る。

  4. 4

    １７０℃に熱した油で（３）のワンタンをきつね色に揚げる。

  5. 5

    ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ｂを混ぜ合わせてたれを作る。

  6. 6

    器に（４）のワンタンを盛り、（５）のたれを添え、パセリを飾る。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー150 kcal
  • ・塩分1 g
  • ・たんぱく質9.6 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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