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カリフラワー&ゴーヤのピクルス レシピ

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カリフラワー&ゴーヤのピクルス
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
43kcal
塩分
0.2g
野菜摂取量
75g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

カリフラワー&ゴーヤのピクルスの作り方

(1)カリフラワーは小房に分ける。ゴーヤは薄切りにする。

(2)鍋に「コンソメ」1個、Aを入れて煮立て、(1)のカリフラワー・ゴーヤをゆで、ザルに上げて水気をきる。

(3)ボウルに「コンソメ」小さじ1/3、Bを合わせ、漬け汁を作り、アツアツの(2)のカリフラワー・ゴーヤを混ぜて味をなじませる(時間外)。

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カリフラワー&ゴーヤのピクルス レシピ
カリフラワー&ゴーヤのピクルス
調理時間
(時間外を除く)
エネルギー
43kcal
塩分
0.2g
野菜摂取量
75g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

材料(2人分
カリフラワー・正味 100g
ゴーヤ・綿の部分を除いた正味 50g
「味の素KKコンソメ」固形タイプ商品ページへ 1個
1・1/2カップ
ターメリック 少々
「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ商品ページへ 小さじ1/3
砂糖 大さじ1・1/3
大さじ1/2
こしょう 少々

材料クリックで 3 Smile

カリフラワー&ゴーヤのピクルスの作り方
  1. (1)カリフラワーは小房に分ける。ゴーヤは薄切りにする。
  2. (2)鍋に「コンソメ」1個、Aを入れて煮立て、(1)のカリフラワー・ゴーヤをゆで、ザルに上げて水気をきる。
  3. (3)ボウルに「コンソメ」小さじ1/3、Bを合わせ、漬け汁を作り、アツアツの(2)のカリフラワー・ゴーヤを混ぜて味をなじませる(時間外)。
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カリフラワー&ゴーヤのピクルス へのコメント

ゴーヤのピクルス、食べたことがないので気になります。
コンソメでできるというのも、簡単で嬉しいです。

まぐろさん

グッド!

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