カリフラワー＆ゴーヤのピクルス レシピ
- 調理時間
- (時間外を除く)
- エネルギー
- 43kcal
- 塩分
- 0.2g
- 野菜摂取量
- 75g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（2人分）
| カリフラワー･正味 | 100g |
|---|---|
| ゴーヤ･綿の部分を除いた正味 | 50g |
「味の素KKコンソメ」固形タイプ | 1個 |
| Ａ 水 | 1・1/2カップ |
| Ａ ターメリック | 少々 |
| 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1/3 |
| Ｂ 砂糖 | 大さじ1・1/3 |
| Ｂ 酢 | 大さじ1/2 |
| Ｂ こしょう | 少々 |
カリフラワー＆ゴーヤのピクルスの作り方
（１）カリフラワーは小房に分ける。ゴーヤは薄切りにする。
（２）鍋に「コンソメ」１個、Ａを入れて煮立て、（１）のカリフラワー・ゴーヤをゆで、ザルに上げて水気をきる。
（３）ボウルに「コンソメ」小さじ１／３、Ｂを合わせ、漬け汁を作り、アツアツの（２）のカリフラワー・ゴーヤを混ぜて味をなじませる（時間外）。
- グッド！
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味の素株式会社©
「味の素KKコンソメ」固形タイプのご紹介
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