牛肉 マスタード
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ハンバーグステーキ マスタードしょうゆソース
合いびき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 Ａ卵 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 Ｂ粒マスタード Ｂしょうゆ Ｂバター Ｂ「味の素」
35分
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しっとりやわらかローストビーフ
牛ももかたまり肉 Ａ「お肉やわらかの素」 Ａ粗びきこしょう Ｂ水 Ｂ粒マスタード Ｂバター Ｂ砂糖 Ｂパセリのみじん切り 「AJINOMOTO オリーブオイル」 ベビーリーフ レモンのくし形切り
15分
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牛タンステーキ
牛タン おろしにんにく Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ粗びき黒こしょう Ａ「味の素」 クレソン 粒マスタード
35分
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シュニッツェル風（牛肉のハーブ風味カツレツ）
牛もも肉 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう マスタード パン粉 ドライハーブ 溶き卵 「AJINOMOTO オリーブオイル」 Ｂパプリカ（赤） Ｂリーフレタス Ｂチャービル レモン汁
15分
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野菜たっぷりメンチカツ
合いびき肉 キャベツ 玉ねぎ 「瀬戸のほんじお」焼き塩 Ａパン粉 Ａ牛乳 Ｂ溶き卵 Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」 Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ｂ「瀬戸のほんじお」焼き塩 Ｂ白こしょう 薄力粉 Ｃトマトケチャップ Ｃウスターソース Ｃ粒マスタード Ｃ「味の素」 「AJINOMOTO 健康サララ」 溶き卵 パン粉 ブロッコリー レモン
40分
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びっくりソーセージ
合いびき肉 玉ねぎのみじん切り 「AJINOMOTO サラダ油」 Ａ溶き卵 Ａ生パン粉 Ａパセリのみじん切り Ａ松の実 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう Ａタイム（粉） Ａドライローズマリー 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ｂこしょう クレソン 粒マスタード 水 Ｂ酒 Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
60分
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北欧風ミートボールのクリームソース
牛ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ バター 生パン粉 生クリーム Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ａ溶き卵 Ｂ生クリーム Ｂ水 パセリ 紫キャベツ Ｃ粒マスタード Ｃアンチョビ Ｃ「瀬戸のほんじお」 Ｃこしょう さやいんげん 「瀬戸のほんじお」 こしょう 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 干しプルーン Ｃワインビネガー Ｃ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
40分
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カナッペ５種
サンドイッチ用食パン Ａバター Ａマスタード バター ローストビーフ カッテージチーズ クレソン スモークサーモン 玉ねぎ Ｂケイパー Ｂレモン クラッカー ブラックペッパー ライ麦パン 玉ねぎのみじん切り Ｃ溶き卵 Ｃバター キャビア フランスパン にんにく トマト Ｄスイートバジル Ｄにんにくのみじん切り Ｄ酢 Ｄ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 Ｄ「瀬戸のほんじお」 Ｄブラックペッパー ブラックオリーブ 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 カマンベールチーズ ラディッシュ プリーツレタス
60分
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ポトフ
牛もも肉 水 Ａブーケガルニ Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ黒こしょう Ａタイム にんじん セロリ 小玉ねぎ クローブ かぶ 「瀬戸のほんじお」 粒マスタード
30分
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しっとりやわらかローストビーフ
牛ももかたまり肉 Ａ「お肉やわらかの素」 Ａ粗びきこしょう Ｂ水 Ｂ粒マスタード Ｂバター Ｂ砂糖 Ｂパセリのみじん切り 「AJINOMOTO オリーブオイル」 ベビーリーフ レモンのくし形切り
15分
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ハンバーグステーキ マスタードしょうゆソース
合いびき肉 玉ねぎ パン粉 牛乳 Ａ卵 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 Ｂ粒マスタード Ｂしょうゆ Ｂバター Ｂ「味の素」
35分
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ポトフ
牛もも肉 水 Ａブーケガルニ Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ黒こしょう Ａタイム にんじん セロリ 小玉ねぎ クローブ かぶ 「瀬戸のほんじお」 粒マスタード
30分
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野菜たっぷりメンチカツ
合いびき肉 キャベツ 玉ねぎ 「瀬戸のほんじお」焼き塩 Ａパン粉 Ａ牛乳 Ｂ溶き卵 Ｂ「ピュアセレクト マヨネーズ」 Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ｂ「瀬戸のほんじお」焼き塩 Ｂ白こしょう 薄力粉 Ｃトマトケチャップ Ｃウスターソース Ｃ粒マスタード Ｃ「味の素」 「AJINOMOTO 健康サララ」 溶き卵 パン粉 ブロッコリー レモン
40分
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カナッペ５種
サンドイッチ用食パン Ａバター Ａマスタード バター ローストビーフ カッテージチーズ クレソン スモークサーモン 玉ねぎ Ｂケイパー Ｂレモン クラッカー ブラックペッパー ライ麦パン 玉ねぎのみじん切り Ｃ溶き卵 Ｃバター キャビア フランスパン にんにく トマト Ｄスイートバジル Ｄにんにくのみじん切り Ｄ酢 Ｄ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 Ｄ「瀬戸のほんじお」 Ｄブラックペッパー ブラックオリーブ 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 カマンベールチーズ ラディッシュ プリーツレタス
60分
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びっくりソーセージ
合いびき肉 玉ねぎのみじん切り 「AJINOMOTO サラダ油」 Ａ溶き卵 Ａ生パン粉 Ａパセリのみじん切り Ａ松の実 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう Ａタイム（粉） Ａドライローズマリー 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ｂこしょう クレソン 粒マスタード 水 Ｂ酒 Ｂ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
60分
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シュニッツェル風（牛肉のハーブ風味カツレツ）
牛もも肉 Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａこしょう マスタード パン粉 ドライハーブ 溶き卵 「AJINOMOTO オリーブオイル」 Ｂパプリカ（赤） Ｂリーフレタス Ｂチャービル レモン汁
15分
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牛タンステーキ
牛タン おろしにんにく Ａ「瀬戸のほんじお」 Ａ粗びき黒こしょう Ａ「味の素」 クレソン 粒マスタード
35分
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北欧風ミートボールのクリームソース
牛ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ バター 生パン粉 生クリーム Ａ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ Ａ溶き卵 Ｂ生クリーム Ｂ水 パセリ 紫キャベツ Ｃ粒マスタード Ｃアンチョビ Ｃ「瀬戸のほんじお」 Ｃこしょう さやいんげん 「瀬戸のほんじお」 こしょう 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 干しプルーン Ｃワインビネガー Ｃ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
40分
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