ハンカチ2まいをそめる場(ば)合(あい)

玉(たま)ねぎの皮(かわ)　４こ分(ぶん)

木(も)めんの白(しろ)いハンカチやガーゼ、手(て)ぬぐいなど　２まい　※化学せんいはそまりにくいから使(つか)わないよ。

なべ

ボウル

茶(ちゃ)こし

キッチンペーパー

豆(とう)にゅう　少々(しょうしょう)

ミョウバン　小(こ)さじ１　※スーパーで買えるよ。

絵(え)をかく筆(ふで)

ドライヤー

アイロン

わりばし

ゴム手(て)ぶくろ

よくかわかしたたまねぎの皮(かわ)をなべに入(い)れて、１リットルの水(みず)をそそぎ、中(ちゅう)火(び)で30分(ぷん)くらいコトコトによう。

玉(たま)ねぎの皮(かわ)をにている間(あいだ)に、用(よう)意(い)したハンカチなどに絵(え)をかこう。筆(ふで)に「豆(とう)にゅう」をつけて、すきな絵(え)をかいてね。かいた部(ぶ)分(ぶん)がわかりにくいときは、明(あか)るい方(ほう)に向(む)けてすかして見(み)ると、かいたところがわかるよ。

かき終(お)わったら、ドライヤーでかわかしておこう。

玉(たま)ねぎの皮(かわ)のえきがこい茶(ちゃ)色(いろ)になったら、えきだけを取(と)り出(だ)すよ。大(おお)きな皮(かわ)はわりばしで取(と)ってすて、細(こま)かい皮(かわ)は茶(ちゃ)こしやキッチンペーパーを使(つか)ってこそう。
※注意：あついうちにやるとあぶないので、さめてからやろう。かならずおうちの人(ひと)に手(て)つだってもらおう。

皮(かわ)を取(と)りのぞいたえきをなべにもどして、かわかしたハンカチを入(い)れて、10分(ぷん)ほどによう。

ハンカチ全体(ぜんたい)に色(いろ)がついてきたら、小(こ)さじ１ぱいの「ミョウバン」をなべに入(い)れよう。
茶(ちゃ)色(いろ)から黄金色(こがねいろ)にかわるよ。
そめ物(もの)をするとき、色(いろ)が定(てい)着(ちゃく)するように「ばいせんざい」というのを使(つか)うんだ。「ミョウバン」にはその役(やく)わりがあるよ。

しばらくにたら、ハンカチをなべから取(と)り出(だ)し、水(みず)でよくあらおう。手(て)に色(いろ)がつかないように、ゴム手(て)ぶくろをするといいよ。

豆(とう)にゅうでかいた絵(え)がうかび上(あ)がっているよ。ほすか、またはドライヤーでかわかそう。

仕(し)上(あ)げにアイロンをかけたらかんせい。
※注意：アイロンを使(つか)うときは、やけどをしないように、おうちの人(ひと)に手(て)つだってもらおう。

豆(とう)にゅうで絵(え)をかいたのはどうして？

野(や)さいや草花(くさばな)から取(と)ったせんりょうは、「たんぱくしつ」が多(おお)いほどよくそまります。なので、動物(どうぶつ)せいのせんいである羊毛(ようもう)から作(つく)ったウールや、かいこの糸(いと)から作(つく)ったシルク(きぬ)は、たんぱくしつが多(おお)いからよくそまるんだ。いっぽう、じっけんで使(つか)った「木(も)めん」は植(しょく)物(ぶつ)のわたから作(つく)ったせんいで、「たんぱくしつ」は少(すく)ない。だから、植(しょく)物(ぶつ)せいのたんぱくしつがほうふな「豆(とう)にゅう」をつけた部(ぶ)分(ぶん)だけがよくそまって、絵(え)がうかび上(あ)がったというわけだ。 ナスの皮(かわ)や、にんじんの葉(は)っぱでも、じっけんしてみるといいよ。何(なに)色(いろ)にそまるかな？

自由(じゆう)研究(けんきゅう)であつかった野(や)さいで、
おうちの人(ひと)とりょう理(り)しよう！

まるごとたまねぎのスープ野菜

保護者のかたへお願い：お子さま一人で刃物や火を使用しないよう、十分にご注意願います。