“おいしいを楽しむ”マガジン

“こがし”て絶品に!食欲の秋に食べたい♪みんな大好きマヨレシピ2019/10/23

だんだんと気温が下がってきて、一段と秋らしくなってきた今日この頃。あたたかくて、コクのある料理が恋しくなる季節ですね。
今回は、そんな気分にぴったりの「こがしマヨネーズ料理」をご紹介♪家族が大好きなマヨネーズを使って、香ばしさがたまらない料理を作ってみませんか?

いつもの料理が大変身?!香ばしさアップをかなえるマヨネーズの“こがし”テク

マヨネーズは、サラダなどに「かける」、野菜と「あえる」といった使い道以外にも、あえて「こがす」ことで、深みのある香ばしい風味になるんです♪

こんがりおいしい「こがしマヨネーズ料理」を作るポイントは、全卵タイプのマヨネーズを選ぶこと。マヨネーズの種類は色々ありますが、おすすめは「ピュアセレクト®マヨネーズ」です♪とれて3日以内の国産新鮮たまごの卵黄と卵白をまるごとつかっているから、キレイに焼き目をつけることができて、トーストやグラタンなどのレシピにぴったり!マヨネーズの風味がぐんとアップする「こがしマヨ」をぜひ試してみてくださいね♪

子どもも大人もみんな大好き!こがしておいしい「こがしマヨ」レシピ

誰でも簡単に作れて、アイディア次第で色々なバリエーションを楽しめる「こがしマヨ」。ここでは、「ピュアセレクト®マヨネーズ」をつかった食べ応え満点のレシピをご紹介♪朝食からお酒のおつまみ、ちょっとしたおもてなしにもつかえる“こがし”テクをマスターしましょう♪
  • 話題のレシピをTKGアレンジ!「たまごかけご飯風こがしマヨたまトースト」

    たまごかけご飯風こがしマヨたまトースト
    CMやSNSで話題になった「こがしマヨたまトースト」をたまごかけご飯風にアレンジしたメニューがこちら。濃厚な卵とマヨネーズのコク、しょうゆの香ばしい風味が口の中で一つになる味わいは絶品!忙しい朝にささっと作れるのもうれしい♪
    【調理時間:10分】

    作り方はコチラ
  • いつものトーストをグレードアップ♪「きのことサラダチキンのキッシュ風マヨトースト」

    きのことサラダチキンのキッシュ風マヨトースト
    作るのが難しそうなイメージのあるキッシュ。「マヨトースト」でアレンジして、簡単キッシュ風に!作り方は、食パンに電子レンジで加熱したきのこと、パプリカ、サラダチキン、チーズをのせて、最後にマヨネーズをしぼってオーブントースターで焼くだけ。見た目も華やかなので、食べやすい大きさに切り分けてホームパーティーのおもてなしにつかえそう◎
    【調理時間:10分】

    作り方はコチラ
  • ホワイトソース不要☆失敗しない「さつまいもと鶏肉のマヨネーズグラタン」

    さつまいもと鶏肉のマヨネーズグラタン
    グラタンのホワイトソース作りに失敗しちゃった…なんてことありませんか?このレシピは、ホワイトソースの代わりにマヨネーズをつかったグラタンだから簡単♪こがしマヨでさらに香ばしく!ホクホクした甘いさつまいもと鶏肉、こがしマヨの相性がバッチリの一品です。
    【調理時間:20分】

    作り方はコチラ
  • お皿ひとつで◎時短・簡単・グラタン♪「鮭とじゃがいものマヨグラタン」

    鮭とじゃがいものマヨグラタン
    電子レンジで加熱しておいたさけとじゃがいもをグラタン皿に並べ入れて、マヨネーズとピザ用チーズ、パン粉をのせてオーブントースターで5〜6分焼くだけで完成!お皿ひとつでいいので、洗い物が少なくて済むのも◎マヨネーズの焼き色が食欲をそそります♪
    【調理時間:15分】

    作り方はコチラ
  • イカとマヨネーズの最強コンビで箸が止まらない「イカのマヨホイル焼き」

    イカのマヨホイル焼き
    おかずに、おつまみに、香ばしいイカ焼きはいかがですか?イカのうま味と、こがしマヨの組み合わせが堪能できるレシピです。シンプルな料理だからこそ、全卵タイプの「ピュアセレクト®マヨネーズ」がおすすめ♪お好みでしょうゆを加えてもおいしそう◎
    【調理時間:15分】

    作り方はコチラ
  • 塗って焼くだけ!おウチ居酒屋メニューの定番「厚揚げとみつ葉のマヨネーズ焼き」

    厚揚げとみつ葉のマヨネーズ焼き
    おいしいおつまみが食べたいけど、手間がかかるのはちょっと…という方におすすめしたいのがこちらのレシピ。5mm幅に切ったみつばとマヨネーズ、「コンソメ」を混ぜ合わせ、厚揚げに塗ってこんがりと焼いたらできあがり!マヨネーズの濃厚なタレと、香ばしい香りがたまりません♪
    【調理時間:7分】

    作り方はコチラ
いかがでしたか?今回は、「ピュアセレクト®マヨネーズ」をつかった「こがしマヨネーズ料理」をご紹介しました。
いつもと違った「こがしマヨ」なら、香ばしいコクはもちろん、見た目も豪華になります。
家族からコクのある料理をリクエストされたら、ぜひおいしい「こがしマヨネーズ料理」を作ってみてくださいね♪

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