たらとチンゲン菜のスープ煮の献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 460 kcal
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・塩分 2.7 g
-
・たんぱく質 27.2 g
-
・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たらとチンゲン菜のスープ煮
15分
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つくり方
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2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）のたら・しょうがを加え、たらに火が通るまで煮る。
アクをすくい、（１）のチンゲン菜を加えてサッと煮る。 -
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油をたらす。
「たらとチンゲン菜のスープ煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー117kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質21.5 g
- ・野菜摂取量※46 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトのマリネ
5分
材料（2人分）
- ミニトマト
- 10個
- にんにくのみじん切り
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- うま味調味料「味の素®」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ミニトマトはヘタを取り、十字に切り込みを入れる。 -
2
ボウルにＡを合わせて、（１）のミニトマトを加え、よくあえる。
「ミニトマトのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー88kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱容器にフライポテトを入れ、ラップをかけて、電子レンジ（６００Ｗ）で１分ほど加熱する。 -
2
アルミホイルを敷いたオーブントースター（１０００Ｗ）に（１）のフライポテトを入れ、きつね色になるまで１０分ほど焼き、熱いうちに「コンソメ」をまぶす。 -
＊「コンソメ」をまぶす時は、ビニール袋を使うと便利です。
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＊フライパンでつくる場合は、油適量を入れて、きつね色になるまで焼いてください。
「フルポテ！コンソメ味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー255kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
