ゆでじゃがと蒸し鶏のねぎみそあえの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 367 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 25.5 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆでじゃがと蒸し鶏のねぎみそあえ
30分
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つくり方
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1
鶏肉に塩をすり込み、酒大さじ１／３をふる。耐熱容器に入れ、ねぎの青い部分をのせ、
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ)で４～５分加熱し、そのまま冷ます。 -
2
鶏肉の皮を取って２～３ｃｍ角に切り、蒸し汁はとっておく。 -
3
じゃがいもは鶏肉よりやや大きめに切り、水からやわらかくなるまでゆで、
水気をきって､冷ます。 -
4
小鍋に酒大さじ１を入れて火にかけ、アルコール分をとばし、Ａを加え混ぜ合わせ、
あえ衣を作る。 -
5
（２）の鶏肉を（４）のあえ衣であえ、（３）のじゃがいもを加え混ぜ合わせる。
「ゆでじゃがと蒸し鶏のねぎみそあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー270kcal
- ・塩分2.6 g
- ・たんぱく質23 g
- ・野菜摂取量※13 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜のレンジ蒸し
10分
材料（2人分）
- 白菜
- 2枚（100g）
- しいたけ
- 2枚
- 昆布・5cm角
- 1枚
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- しょうがのみじん切り
- 1/4かけ分
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 水
- 1/2カップ
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「白菜のレンジ蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー44kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※102 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たっぷり野菜の中華風春雨スープ
15分
材料（2人分）
- にんじん
- 3cm（30g）
- にら
- 1/6束（20g）
- もやし
- 40g
- 春雨
- 20g
- 水
- 1・1/2カップ
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- 「Cook Do」オイスターソース
- 小さじ1
- 黒こしょう
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「たっぷり野菜の中華風春雨スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
