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ヘルシートーフバーグの献立

主菜

ヘルシートーフバーグ

主食

金のネギだく飯

汁物

なすとみょうがのおかずスープ

献立 35分

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・エネルギー 860 kcal
・塩分 3.4 g
・たんぱく質 30.9 g
・野菜摂取量※ 125 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

主食

汁物

ヘルシートーフバーグ

20分

材料（1人分）

木綿豆腐: 1/2丁
高野豆腐: 1/4枚
玉ねぎ: 1/8個
薄力粉: 小さじ1・1/2
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
じゃがいも: 1/4個（40g）
パプリカ（赤）: 1/8個
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1
さつまいも: 2cm（50g）
「ピュアセレクトサラリア」: 大さじ1
焼肉のたれ: 小さじ1/2
「Cook Do」熟成豆板醤: 少々

＊「Cook Do」熟成豆板醤小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１～２分加熱し、水気をきる。
高野豆腐はすりおろし、玉ねぎはみじん切りにする。
2
じゃがいもは皮をむいて細切り、パプリカは細切りにする。
3
ボウルに（１）の豆腐・高野豆腐・玉ねぎ、Ａを入れてよく混ぜ、２等分に丸める。
4
フライパンにごま油を熱し、（３）をのせて両面を焼く。フライパンのあいている所で
（２）のじゃがいも・パプリカを炒め、塩・こしょうで調味する。
5
さつまいもは３等分の輪切りにし、天板にのせてオーブントースターで５分ほど焼く。
6
器に（４）のトーフバーグ、（５）のさつまいもを盛りつけ、
混ぜ合わせＢのマヨソースをかける。

「ヘルシートーフバーグ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー393kcal
・塩分1.1 g
・たんぱく質15.3 g
・野菜摂取量※37 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

金のネギだく飯

5分

材料（1人分）

ご飯・包装米飯1パック: 200g
「Cook Do 香味ペースト」: 6cm（4g）
ねぎ: 1/3本（35g）

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
ねぎは小口切りにする。
2
包装米飯は表示時間通りに温め、「香味ペースト」を加えて混ぜ、（１）のねぎを散らす。

「金のネギだく飯」
栄養情報（1人分）

・エネルギー338kcal
・塩分1.5 g
・たんぱく質5.8 g
・野菜摂取量※21 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

なすとみょうがのおかずスープ

15分

材料（4人分）

なす: 3個
みょうが: 1個
小松菜: 1/6束
豚ひき肉: 200g
水: 4カップ
「丸鶏がらスープ」: 小さじ2
「瀬戸のほんじお」: 少々
「AJINOMOTO サラダ油」: 小さじ1

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
なすは１ｃｍ幅の半月切りにし、みょうがはせん切りにする。
小松菜は２ｃｍ長さに切る。
2
鍋に油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わってきたら、
（１）のなすを加えて炒める。
3
全体に油がまわったら、Ａを加え、アクを取りながら煮る。
4
火が通ったら、（１）のみょうが・小松菜を加えてサッと煮、塩で味を調える。

「なすとみょうがのおかずスープ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー129kcal
・塩分0.8 g
・たんぱく質9.8 g
・野菜摂取量※67 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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ヘルシートーフバーグの献立

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主菜

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汁物

ヘルシートーフバーグ

材料（1人分）

つくり方

1

2

3

4

5

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「ヘルシートーフバーグ」
栄養情報（1人分）

金のネギだく飯

材料（1人分）

つくり方

1

2

「金のネギだく飯」
栄養情報（1人分）

なすとみょうがのおかずスープ

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

4

「なすとみょうがのおかずスープ」
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金のネギだく飯

材料（1人分）

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1

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なすとみょうがのおかずスープ

材料（4人分）

つくり方

1

2

3

4

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